Edad: 48 años
Cargo que desempeña en su empresa: Enólogo & propietario en bodegas: Alandes, Altocedro, Abras, The Phoenisian, Qaramy y Los Poetas.
¿Dónde naciste?
En Godoy Cruz, Mendoza.
¿Tenés algún hobby?
Pesca con mosca, arte y literatura.
¿Qué es lo que mejor sabés cocinar?
El “tuco” de la pasta (salta de tomate a la bolognesa).
¿Se puede tomar vino tinto con soda o con hielo?
Obvio, siempre que se quiera.
¿A cuáles de tus colegas admirás?
Por nombrar algunos: Mariano Di Paola, Walter Bressia, Roberto de la Mota y Carmelo Patti.
¿Choripan o sushi?
Ceviche
Un lugar en el mundo…
La Consulta y la Patagonia.
¿Qué tomás cuándo no tomás vino?
Whisky y cerveza.
¿Cuál es tu golosina preferida?
Los bombones Baci Peurugina y Sahne – Nuss.
¿Messi o Maradona?
Batistuta
¿Boca o River?
Boca
Red social preferida…
Instagram
Canción favorita…
“El Orejano”, de Jorge Cafrune.
¿Cuál es la mejor película que viste?
“Il Sorpass”, de Vittorio Gassman.
¿Admirás o has admirado a algún político?
Winston Churchill
¿A qué tres famosos invitarías a cenar?
Eddie Vedder, Borges y Sarmiento.
Restaurante favorito
Los Tilos en La Consulta y Oviedo en Buenos Aires.
Recomendanos un vino que hagas vos y otro de algún amigo…
La Tríada de Malbec, de Alandes y Carmelo Patti Cabernet Sauvignon.