Edad: 34 años
Cargo que desempeña en su empresa: Enólogo Propietario en Solito Va
¿Dónde naciste?
En La Consulta, en Mendoza.
¿Tenés algún hobby?
Jugar al fútbol, correr y andar en bicicleta.
¿Qué es lo que mejor sabés cocinar?
El rissoto me sale muy bien. Y además el asado. En la parrilla me defiendo bastante…
¿Se puede tomar vino tinto con soda o con hielo?
Obvio que sí, en verano es una muy linda combinación.
¿A cuáles de tus colegas admirás?
Y la verdad que admiro a muchos, creo que hay un nivel muy lindo de enólogos. Pero si tengo que resaltar a uno, es a Fede Gambetta.
¿Choripan o sushi?
Choripan
Un lugar en el mundo…
Jerez en España es uno de mis lugares favoritos en el mundo. Al igual que Saint Emilion en Francia.
¿Que tomás cuándo no tomás vino?
Vermut
¿Cuál es tu golosina preferida?
Gomitas Mogul dulces y ácidas.
¿Messi o Maradona?
Messista
¿Boca o River?
Boca
Red social preferida…
Canción favorita…
Me gusta mucho la música, y escucho desde Cerati a Leo Mattioli, pasando por Sabina, Las Pastillas del Abuelo o Iván Noble. Se me complica elegir una canción…
¿Cuál es la mejor película que viste?
Una que vi hace poco y me pareció muy interesante fue “Argentina 1985”.
¿Admirás o has admirado a algún político?
No
¿A qué tres famosos invitarías a cenar?
Messi, Ginobili y Federer.
Restaurante favorito…
Tengo varios favoritos: Ánima, Chui, Ruda y Ricitelli.
Recomendanos un vino que hagas vos y otro de algún amigo…
Uno de los vinos que puedo recomendarles de Solito Va es Pali, es de esos blancos que me encanta tomar. Vino para recomendar: me gusta el Sauvignon Blanc de San Pablo de Salentein y Pintom Sur de Canopus.