Edad: 35 años
Cargo que desempeña en su empresa: Enólogo y co-fundador en Enroscado Wines.
¿Dónde naciste?
En Mendoza Capital.
¿Tenés algún hobby?
Jugar al padel.
¿Qué es lo que mejor sabés cocinar?
El asado me sale muy bien si no me das mucha charla, porque si no me olvido y puede que se me arrebate (risas).
¿Se puede tomar vino tinto con soda o con hielo?
Sí, obvio. Mis abuelos desde chico me daban vino (muy poco) con soda, nada de jugo ni gaseosas.
¿A cuáles de tus colegas admirás?
Creo que hay muchos enólogos muy buenos, pero yo aprendí de dos: Santiago Mayorga y Roberto Gonzalez.
¿Choripan o sushi?
Chori!
Un lugar en el mundo…
Mi casa en Perdriel.
¿Que tomás cuándo no tomás vino?
Vermouth con soda.
¿Cuál es tu golosina preferida?
Las gomitas.
¿Messi o Maradona?
Messi.
¿Boca o River?
River!
Red social preferida…
Canción favorita…
Tengo un gusto muy variado de canciones (risas nuevamente) pero “El final es en donde partí” de La Renga podría ser una.
¿Cuál es la mejor película que viste?
Creo que “La Vida es Bella”
¿Admirás o has admirado a algún político?
No
¿A qué tres famosos invitarías a cenar?
Leo Messi, Mirtha Legrand y Guillermo Francella.
Restaurante favorito…
“El Burladero” en Recoleta y “Bernardo Palacios” en La Consulta.
Recomendanos un vino que hagas vos y otro de algún amigo…
Enroscado Malbec 2022 el mío y el Semillon de “Solito Va” de mi amigo Leandro “Pochi” Velázquez.