enero 2, 2024

Mendoza - Argentina

Temperatura en Mendoza:

Mínima 18ºC | Máxima 31ºC

enero 2, 2024

Mendoza - Argentina

Temperatura

Mínima 18ºC | Máxima 31ºC

Mirá Quien Vino: Hoy Luis Reginato

Pertenece a la tercera generación de una familia de enólogos y viticultores. En la actualidad es Director de Viñedos para la familia Catena Zapata y winemaker de Luca Wines. Como profesional se destaca por su profundo conocimiento. Es uno de los grandes estudiosos del terroir de Argentina.

Edad: 48 años

Cargo que desempeña en su empresa: Jefe de viñedos en Catena Zapata y enólogo de Luca Wines.

¿Dónde naciste?

En el Hospital Español, pero en ese momento vivía en La Consulta así que me identifico como consultino.

¿Tenés algún hobby?

 Aprender, lo que sea. Todo me interesa.

¿Qué es lo que mejor sabés cocinar? 

 Asado

¿Se puede tomar vino tinto con soda o con hielo?  

Claro que sí…

¿A cuáles de tus colegas admirás? 

A varios, los chicos de mi equipo en Catena Zapata son excelentes. Y coetáneos están: Martin Ariza, “Colo” Sejanovich, Ale Vigil, los hermanos Fourcade y Facu Yazli. Sólo por nombrar algunos.

¿Choripan o sushi? 

Sushi

Un lugar en el mundo…

El Valle de Uco.

¿Que tomás cuándo no tomás vino? 

No sé, calculo que agua. Si es con alcohol me gusta el gin tonic. Pero elijo el vino, por lejos.

¿Cuál es tu golosina preferida?

Chocolate

¿Messi o Maradona?

Messi

¿Boca o River?

River

Red social preferida…

Instagram, pero no soy fan de ninguna.

Canción favorita…

“Rezo por Vos” de Spinetta/García.

¿Cuál es la mejor película que viste? 

Matrix

¿Admirás o has admirado a algún político? 

Nelson Mandela

¿A qué tres famosos invitarías a cenar? 

No sé. ¿Qué es ser famoso?

Restaurante favorito 

Tuve la suerte de conocer el Celler de Can Roca. Y fue una experiencia inolvidable. Ahora bien, con las canciones y restaurantes hay miles que me gustan. Es un poco injusto elegir solo uno.


Recomendanos un vino que hagas vos y otro de algún amigo

El blanco Gewurztraminer de Chamán Wines y el Catena Zapata White Stones que hace Ale Vigil.