noviembre 16, 2024

Mendoza - Argentina

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Mirá Quien Vino: Hoy Paloma Bignone

Destacada en la industria por su juventud y talento, desarrolla un gran trabajo en Bodega Séptima. Es una de las caras más importantes y representativas de la enología que viene en nuestro país.

Edad: 29 años

Cargo que desempeña en su empresa: Enóloga en Bodega Séptima.

¿Dónde naciste?

En Mendoza.

¿Tenés algún hobby?

Jugar al hockey.

¿Qué es lo que mejor sabés cocinar? 

Hago un muy buen pastel de papas, con canela obvio (risas).

¿Se puede tomar vino tinto con soda o con hielo?  

Obvio, siempre considero que hay ciertos vinos para eso. Creo que tenemos que ser más disruptivos a la hora de tomar vino.

¿A cuáles de tus colegas admirás? 

Rogelio Rabino, Clara Roby y Pau Borgo, sólo por nombrar algunos.

¿Choripan o sushi? 

Sushi

Un lugar en el mundo…

Yosemite Park en California.

¿Que tomás cuándo no tomás vino? 

Vermouth, me encanta.

¿Cuál es tu golosina preferida?

Chocolate

¿Messi o Maradona?

Messi

¿Boca o River?

Boca de mi vida.

Red social preferida…

Instagram

Canción favorita…

“Saturday Nights” de Khalid.

¿Cuál es la mejor película que viste?

“Django sin cadenas” de Tarantino.

¿Admirás o has admirado a algún político? 

No

¿A qué tres famosos invitarías a cenar? 

Leonardo Di Caprio, Celeste Cid y The Weekend.

Restaurante favorito…

Que pregunta difícil, en su momento República Malbekiana me fascinaba.

Recomendanos un vino que hagas vos y otro de algún amigo…

“Diez Barricas” Cabernet Franc 2018 de Bodega Séptima, que es una bomba. También me encanta el vino Black Tears de Bodega Tapiz.