enero 5, 2024

Mendoza - Argentina

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Mirá Quien Vino: Hoy Santiago Mayorga

En 2019 fue el único argentino distinguido como una de las 50 personas más influyentes del mundo del vino a nivel global. Su pasión por la innovación y el cuidado de la uva lo destacan como uno de los profesionales más importantes de nuestro país en la actualidad.

Edad: 43 años

Cargo que desempeña en su empresa: Gerente de Enología de Cadus & Nieto Senetiner

¿Dónde naciste? 

En el Hospital Español, Godoy Cruz, Mendoza.

¿Tenés algún hobby?

Andar a caballo por la cordillera y hacer trekking por la montaña.

¿Qué es lo que mejor sabés cocinar? 

Aceitunas zajadas con ceniza de jume.

¿Se puede tomar vino tinto con soda o con hielo?

Sí, pero primero degustar y luego con soda y hielo.

¿A cuáles de tus colegas admirás? 

Siempre admiro a alguno por lo que lo hace auténtico.

¿Choripan o sushi? 

Sushi

Un lugar en el mundo…

Patagonia y Real de la Cruz.

¿Que tomás cuándo no tomás vino?

Fernet con coca.

¿Cuál es tu golosina preferida?

Garrapiñadas de almendra.

¿Messi o Maradona?

Messi

¿Boca o River?

River

Red social preferida…

Instagram

Canción favorita…

“Save Your Tears” de The Weeknd.

¿Cuál es la mejor película que viste? 

“Camino a Casa”.

¿Admirás o has admirado a algún político? 

No

¿A qué tres famosos invitarías a cenar?

Messi, Shakira y Darín.

Restaurante favorito…

Muchos, pero adoro “El Preferido” en Buenos Aires.

Recomendanos un vino que hagas vos y otro de algún amigo…

Cadus Appellation Pinot Noir y Almacén de la Quebrada Cachi Malbec de Diana Bellincioni.