agosto 20, 2025

Mendoza - Argentina

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Mirá Quien Vino: Hoy Sebastián Fernández

Desde hace unos años está afincado en Salta, donde es el Gerente de Enología de la tradicional Bodega Etchart. A pesar de su corta edad, cuenta con gran experiencia. Trabajó en bodegas destacadas como: Familia Zuccardi, Salentein y Lurton entre otras.

Edad: 40 años.

Cargo que desempeña en su empresa: Gerente de Enología de Bodegas Etchart.

¿Dónde naciste? 

En San Martín, Mendoza.

¿Tenés algún hobby?

Fútbol.

¿Qué es lo que mejor sabés cocinar? 

Asado.

¿Se puede tomar vino tinto con soda o con hielo?  

Se puede tomar vino de cualquier manera.

¿A cuáles de tus colegas admirás? 

Sebastian Zuccardi y Matias Ricciteli.

¿Choripan o sushi? 

Choripan.

Un lugar en el mundo…

Para vacacionar Italia. Para vivir Mendoza y Cafayate (50 y 50).

¿Que tomás cuándo no tomás vino? 

Vermouth prendiendo el fuego. Fernet para el final.

¿Cuál es tu golosina preferida? 

Chocolate

¿Messi o Maradona? 

Messi

¿Boca o River?  

River.

Red social preferida… 

Instagram.

Canción favorita… 

Soda Stero Unppluged, no puede faltar para degustar y hacer cortes. Al menos un tema siempre.  

¿Cuál es la mejor película que viste?  

“Hombres de Honor”.

¿Admirás o has admirado a algún político? 

No, nunca.

¿A qué tres famosos invitarías a cenar?  

Elon Musk, Alvaro Palacios y Messi.

Restaurante favorito…

Mi parrilla o la de un amigo, siempre. No lo cambio por ningún restaurant. Pero si tengo que elegir uno que me gustó mucho es “Niño Gordo” en Buenos Aires. “Pacha” en Cafayate también es muy bueno.

Recomendanos un vino que hagas vos y otro de algún amigo…

De los que hacemos nosotros Etchart Assamblage Malbec – Malbec, creo transmite muy bien nuestra idea y el camino que queremos recorrer en el valle. Y de un amigo Finca El Origen Malbec Single Lot Los Chacayes de Lucas Montivero. Tiene balance, fruta y lugar. Está muy bien.