La gastronomía y el vino volverán a encontrarse en una nueva edición de “Noche de Vinos & Sabores”, un ciclo que propone experiencias en torno a la buena mesa y las etiquetas de distintas bodegas.
En esta oportunidad, el encuentro tendrá lugar en Chipirón, el restaurante de Planta Uno, y contará con la participación de su chef, Francisco Rosat, quien estará a cargo de un menú especialmente diseñado para la ocasión.
La experiencia tendrá como protagonistas a los vinos de El Relator Wines, que serán presentados por Pepe Reginato y Fernando “Flaco” Gabrielli, referentes del proyecto vitivinícola mendocino.
“Es un placer para nosotros presentar nuestros vinos en Chipirón. Es uno de nuestros restaurantes favoritos de Mendoza. Además, Fran Rosat es un gran amigo y ha diseñado un menú espectacular para maridar con las etiquetas de El Relator Wines”, expresó Fernando Gabrielli.
La cena incluirá un menú degustación de tres pasos, con una propuesta que pone el foco en los productos del mar y los vegetales:
- Chipirones sobre verde de arvejas.
- Crocante de mar y puerro.
- Chernia, vegetales y salsa bilbaína.
La cita será el miércoles 11 de noviembre, a las 20:30, en Chipirón, Planta Uno.
Información y reservas:
- Fecha: miércoles 11 de noviembre.
- Horario: 20:30.
- Lugar: Chipirón, Planta Uno.
- Valor: $49.500 por persona.
- Reservas: 261 341 1729.