Se conoció la edición 2024 del ranking 50 Top Pizza Latin America, elaborado por los expertos de la organización con sede en Italia 50 Top Pizza. El mismo reveló que 8 de las 50 mejores pizzerías de América Latina se encuentran en la Argentina, más precisamente en las ciudades de Adrogué, Buenos Aires, Rosario y La Plata.
Como muestra la lista de ganadores -que tiene en su más alto puesto para Argentina a Ti Amo, de Adrogué-, el jurado se inclina por pizzas de estilo napolitano.
La ceremonia de premiación se realizó el miércoles 17 de abril en Río de Janeiro. Justamente, Brasil -el principal consumidor de queso muzzarella del mundo- es el país con más pizzerías en el ranking: 25, incluidas el primer y el segundo puesto. Chile tuvo 6, 2 son de México y 2 de Venezuela. La lista se completa con exponentes de Bolivia, Perú, Colombia, Paraguay, El Salvador, República Dominicana, Costa Rica, Venezuela, Guatemala y Argentina.
Allí se destaca en el puesto N°3 Ti Amo, de Adrogué, establecimiento comandado por las hermanas Victoria y Carola Santoro, que en 2022 ingresaron al ranking mundial 50 Top Pizza en el puesto N°50, y el año pasado treparon al N°38.
“El 50 Top Pizza World llegó a nosotras por sorpresa –contaba Carola Santoro, de 29 años–. Es una organización italiana que rankea a las mejores pizzerías en el mundo, y que cuenta con inspectores secretos que van a los locales, comen, pagan y se van sin revelar quiénes son. Luego mandan el informe a la central en Italia donde filtran y eligen a los que consideran que son los mejores. No hay forma de inscribirse, ellos solos llegan a vos”.
Las otras pizzerías argentinas que integran el ranking son:
- Puesto N°10: Atte.Pizzería Napoletana (Buenos Aires)
- Puesto N°15: Chichilo’s (Rosario)
- Puesto N°16: Siamo Nel Forno (Buenos Aires)
- Puesto N°25: Núvola (Buenos Aires)
- Puesto N°27: Cincinnati (Buenos Aires)
- Puesto N°35: Francisca del Fuego (Buenos Aires)
- Puesto N°50: Paesano (La Plata)
Ranking completo en https://www.50toppizza.it/50-top-pizza-latin-america-2024-leggera-pizza-napoletana-in-sao-paulo-is-the-best-pizzeria-in-latin-america/
Fuente: sebarios.com.ar