Organizado por Pilar Oltra (sommelier, WSET 3 y fundadora de los winebars “Vinology” en España) junto al empresario Daniel Perchante (creador de Expediciones de Vino) se realizó la semana pasada el “I Salón de Vinos de España en Buenos Aires”. El evento estuvo orientado al trade (vinotecas, restaurantes y profesionales del sector) más prensa especializada. La propuesta contó con 55 bodegas de distintas zonas productivas de España. Además del espacio de degustación, con mesas de exposición, hubo dos masterclass a cargo de Almudena Alberca (enóloga y primera mujer “Master of Wine” española).
El objetivo de la feria fue el intercambio profesional y comercial entre los vinos de España y Argentina. Y sobre todo, dar a conocer las principales regiones productoras españolas y sus características.
El listado de bodegas confirmadas reunió proyectos de diferentes zonas vitivinícolas españolas. Entre los bodegas estuvieron presente: Pago de Carraovejas (Ribera del Duero), Verum (Castilla de la Mancha), Izadi (Rioja), Villacreces (Ribera del Duero), Ossian (Castilla León), Pazo de Señorans (Rías Baixas), Vallformosa (Penedés), Marqués de Murrieta (Rioja), Matarromera (Ribera del Duero y Rueda), Sierra Cantabria (Rioja), Abadía Retuerta, Atalaya (Almansa), Algueira (Ribera Sacra) y Juan Gil (Jumilla), entre otros.
Además de esas bodegas, el salón incorporó proyectos en España liderados por argentinos. En esa categoría se presentaron: Mauricio Lorca (Ribera Sacra); El Reventón (Cebreros), asociado a Adrianna Catena y Alejandro Vigil; Castrelo das Pedras (Ribeiro), impulsado por Héctor y Pablo Durigutti y Fabio Coullet (Sierras Málaga). La combinación de bodegas españolas y proyectos con conducción argentina suma un recorte específico para importadores, distribuidores y referentes del canal gastronómico que trabajan con portfolios ibéricos.
Una de las masterclass estuvo referida a: “España, historia y diversidad”. Allí, cinco de los principales productores del salón presentaron un vino blanco y otro tinto, contando las características de sus proyectos y de las regiones donde se encuentran.
En la otra conferencia el tema fue: “España, el desafío de argentinos elaborando en este país”. El panel estuvo conformado por cuatro winemakers argentinos con proyectos en la península.
Algunos de los vinos más destacados del evento fueron:
-Raíces del Miño Treixadura y el Tinto Galaico del proyecto que tienen los hermanos Durigutti en la D.O. Ribeiro, Galicia. Estas etiquetas deben su nombre a que los viñedos están plantados a orillas del rio Miño. Al respecto, el enólogo Héctor Durigutti explicó que: “la Treixadura es la reina de la variedad en esta región vitivinícola. Y en tintos tenemos Caíño Longo, Sousón, Brancellao y Mencía, que ese corte es el Tinto Galaico. Los suelos en Galicia tienen mucho granito, pizarra, mucho cisto y arena. Son vinos de guarda que tienen una acidez extremadamente alta. Y esto hace que el vino tenga una evolución a través de los años excelente”. Y afirmó que: “Galicia es la Nueva España. Es totalmente distinta. Por sus características climáticas, suelo, por la cultura de trabajo de la gente, por su gastronomía y por su influencia oceánica. Son vinos que se elaboran pensando en la gastronomía. Son fáciles de beber”.
El “I Salón de vinos de España en Argentina”, viene a completar lo que fue en octubre del año pasado, el “I Salón de Vinos Argentinos en España”. El evento fue realizado en Madrid y contó con la presencia de 36 bodegas argentinas con sus principales referentes (más jornadas de catas temáticas y tres masterclass). En esa oportunidad asistieron 750 profesionales del sector vitivinícola español (sommeliers, restauranters, distribuidores, periodistas y entusiastas). La propuesta se consolidó como un hito para la promoción del vino argentino en ese mercado, celebrando la diversidad, innovación e identidad de los vinos de nuestro país.