José Ponce, head winemaker de Terrazas de los Andes, presentó en Mar del Plata las nuevas añadas de la línea Grand: Grand Malbec 2022, Grand Cabernet Sauvignon 2022 y Grand Chardonnay 2023, durante una cena con periodistas e influencers en Cava Federal.
La bodega incluyó desde la cosecha 2021 una etapa de renovación en la línea, con ajustes enológicos y un cambio estético que se consolidó en 2024 con una etiqueta envolvente inspirada en las terrazas andinas. El diseño acompaña la estrategia que Lucas Löwi -director general de Terrazas de los Andes- impulsó tras asumir la conducción de la Maison mendocina del grupo Moët Hennessy en 2023: cosechas más tempranas, frutas frescas y vinos de menor madurez, con foco en la expresión de montaña.
Durante la presentación, Ponce repasó los rasgos climáticos que marcaron cada vino. Explicó que 2022 fue un año de temperaturas más bajas y lluvias por encima del promedio, condiciones que adelantaron la cosecha y favorecieron la frescura natural de las uvas. «El objetivo es definir la cosecha parcela por parcela. Priorizar la elegancia evita la sobremaduración y preserva el carácter del Malbec y el Cabernet Sauvignon«, señaló.
El Terrazas de los Andes Grand Malbec 2022 proviene de 12 parcelas ubicadas en cuatro fincas de altura: Las Compuertas, Los Castaños, Licán y El Espinillo. Combina perfiles de ciruelas, guindas y cerezas con notas florales, hierbas de montaña y un aporte cítrico característico de Gualtallary. En boca muestra buen volumen y taninos firmes acompañados por una acidez marcada.
El Terrazas de los Andes Grand Cabernet Sauvignon 2022 se elabora con uvas orgánicas de dos viñedos de Luján de Cuyo y Valle de Uco: Los Aromos y El Pedregal. Presenta aromas de pimienta negra, tabaco, hierbas nativas y notas de chocolate derivadas de su paso por roble. Tiene estructura amplia, taninos granulados y un final fresco.
Sobre el Chardonnay 2023, describió una temporada exigente: una ola de calor aceleró la madurez en enero y una helada temprana en marzo obligó a adelantar el trabajo en las zonas de mayor altitud. «Logramos un buen equilibrio azúcar-acidez y una calidad notable en los viñedos más altos«, afirmó.
El Terrazas de los Andes Grand Chardonnay 2023 reúne uvas de Caicayén y El Espinillo, ambos en Gualtallary. Sus notas de durazno blanco y cítricos se integran con matices de vainilla y caramelo. La crianza sobre lías aporta textura y volumen.
El encuentro con periodistas e influencers en Cava Federal incluyó un menú diseñado para acompañar los vinos.
Los nuevos vinos ya están disponibles en el mercado argentino a un precio sugerido de $49.900 y forman parte de la oferta de la bodega en más de 50 destinos internacionales.
Fuente: The Cook and The Wine