«Antigal Winery and Estates se ha consolidado como una voz constante en la elaboración de vinos de altura, aunando tradición, precisión y una filosofía claramente centrada en el terruño». Con esta introducción, la publicación The Drinks Business puso en valor el trabajo que viene realizando la bodega ubicada en Calle Maza s/n y M. A. Saez, Rusell, Maipu, Mendoza.
La nota, agrega que la bodega ha ganado reconocimiento internacional en los últimos años, y su Chardonnay Uno —recientemente galardonado con una medalla de plata por The Drinks Business— es el ejemplo más reciente de su creciente reputación por la calidad.
Una bodega histórica con una visión moderna
Antigal se fundó en el año 2000 en las instalaciones restauradas de una bodega del siglo XIX. La renovación preservó el carácter de la estructura original al tiempo que integró tecnología vinícola moderna, centrándose en la elaboración de vinos premium de alta calidad.
La expansión de la bodega ha sido constante y estratégica. Hoy, Antigal exporta a más de 80 países y mantiene una sólida presencia en el sector de la hostelería y las principales tiendas a nivel mundial. El reconocimiento internacional de la marca incluye haber sido nombrada Bodega del Año 2023 del Nuevo Mundo por Wine Enthusiast, y su UNO Malbec se ha convertido en uno de los Malbec argentinos más vendidos en Estados Unidos.
Para respaldar esta expansión internacional, tanto Uno Malbec como Uno Chardonnay ya están disponibles para su compra en Tesco, uno de los minoristas más grandes e influyentes del Reino Unido, lo que refuerza la posición de Antigal en mercados globales clave.
Una filosofía arraigada en el terruño y la precisión
Hoy en día, Antigal es reconocida por sus vinos que expresan el terruño, nacidos en los viñedos del Valle de Uco y la Primera Zona, donde la diversidad de altitudes, el clima continental y la variedad de suelos de la región permiten el cultivo de una amplia gama de uvas.
Al frente de la elaboración de vinos de Antigal se encuentra Paula González, cuyo enfoque combina el rigor técnico con un profundo respeto por la tierra: “En Antigal, nuestro objetivo es elaborar vinos que reflejen genuinamente su lugar de origen. Capturar la expresión más pura del terruño a través de una viticultura interpretativa es nuestra verdadera misión”.
Uno Chardonnay: Una expresión galardonada con la medalla de plata que refleja altitud y diversidad.
La reciente Medalla de Plata otorgada por The Drinks Business al Uno Chardonnay destaca el éxito de Antigal al capturar la esencia del terruño de Mendoza. El Uno Chardonnay 2025 proviene de viñedos plantados a diversas altitudes y con diferentes tipos de suelo, lo que le permite combinar frescura, textura y complejidad en un estilo armonioso. El vino se cría durante seis meses, con un 20% de la crianza en barricas de roble francés de tercer uso. El resultado es un vino aromático, elegante y refrescante que presenta notas de frutas tropicales, como piña, melocotón blanco y albaricoque, junto con sutiles toques de vainilla en el paladar.
Conocido por su versatilidad, Uno Chardonnay fue concebido como un vino gastronómico, sello distintivo de toda la línea Uno. Su adaptabilidad a diferentes cocinas y ocasiones refleja el objetivo de Antigal de elaborar vinos que se ajusten a los hábitos de consumo contemporáneos, a la vez que expresan su propia identidad.
Para González, el éxito de Uno Chardonnay refleja la filosofía de la bodega: un vino elaborado a partir de la diversidad de Mendoza, moldeado con precisión.
Impulsados por la sostenibilidad
La viticultura sostenible, la preservación de los recursos naturales para las futuras generaciones y el apoyo a la comunidad son los pilares del compromiso de Antigal con la excelencia. La bodega cuenta con certificaciones de Bodegas de Argentina por sus prácticas sostenibles y ha recibido la certificación orgánica de Letis para sus viñedos, demostrando así su respeto por la tierra y su dedicación a la producción responsable.
Todos los vinos Antigal son veganos, ya que no se utilizan productos de origen animal en ninguna etapa del proceso de elaboración, y cuentan con la certificación de Veg Argentina. Para garantizar la calidad e inocuidad de sus productos y cumplir con las normativas nacionales e internacionales, Antigal también cuenta con la certificación del Sistema de Seguridad Alimentaria (FSSC 22000). Además, la bodega promueve programas que benefician a su equipo, apoyando su desarrollo personal y profesional, lo cual se reconoce a través de su certificación Smeta.
«Todos estos esfuerzos culminan en vinos versátiles y fáciles de maridar que demuestran el compromiso de Antigal con las prácticas sostenibles y el terruño único de Mendoza», concluye la nota de The Drinks Business.