«El vino, la tierra, las habilidades agrícolas y la actividad empresarial son dones de Dios, pero no olvidemos que el Creador nos los ha confiado, a nuestra sensibilidad y honestidad, para que los hagamos, como dice la Escritura, una verdadera fuente de alegría para el corazón del hombre y de cada hombre, no solo de quienes tienen más posibilidades. Gracias, pues, por elegir inspirar su actividad con sentimientos de concordia, ayuda a los más débiles y respeto por la Creación, siguiendo el ejemplo de san Francisco de Asís».
Esta frase, según lo difundió ayer la prestigiosa publicación The Drinks Businnes, fue lo que dijo el Papa Francisco a una delegación de más de 100 productores italianos que fueron recibidos por él a principios del año pasado en un evento organizado por Veronafiere , la entidad detrás del salón de vinos Vinitaly.
Nacido en Buenos Aires, Jorge Bergoglio, por utilizar el nombre no pontificial del difunto Papa, fue el hijo mayor de padres italianos que huyeron de la Italia de Benito Mussolini en la década de 1920. Su padre, Mario Bergoglio, provenía de la provincia piamontesa de Asti, un importante centro vinícola, y su madre, Regina Sívori, también era de ascendencia del norte de Italia, aunque nació en Argentina.
Bergoglio hizo historia en 2013 al convertirse en el primer Papa no europeo en más de un milenio, regresando a su patria ancestral, Italia. Poco después de su elección al papado, el obispo de Asti le regaló una botella de Grignolino; su abuelo había cultivado vides de esta variedad piamontesa, famosa por sus vinos astringentes y de color pálido, en Asti.
Los esfuerzos de Francisco por modernizar la Iglesia Católica lo llevaron a promover posturas socialmente progresistas y el ambientalismo, como se evidenció más adelante en su discurso a los productores reunidos en enero de 2024:
“En cuanto al número de empresas involucradas, la calidad de la producción y el impacto en el empleo, la suya es sin duda una presencia significativa, tanto en el panorama vinícola italiano como internacional, y por lo tanto, es positivo que reflexionen juntos sobre los aspectos éticos y las responsabilidades morales que todo esto conlleva, inspirándose en el Poverello de Asís”, dijo Francisco. “Las líneas fundamentales que han elegido seguir —cuidado del medio ambiente, trabajo y hábitos de consumo saludables— indican una actitud centrada en el respeto, a varios niveles”.
‘La abundancia del banquete’
Además de admirar el respeto que se profesa en la industria vinícola, Francisco también celebró la alegría que conlleva beber el producto. En 2016, fue noticia cuando dijo a la multitud en la Plaza de San Pedro: «El vino expresa la abundancia del banquete y la alegría de la fiesta. Imaginen terminar el banquete de bodas tomando té; sería una vergüenza».
El apoyo de Francisco al vino italiano fue más allá de las palabras: en 2024, se anunció un nuevo proyecto para producir vino a partir de dos hectáreas de viñedo (plantado principalmente con Cabernet Sauvignon) en la residencia de verano papal de Castel Gandolfo, liderado por el célebre consultor enológico italiano Riccardo Cotarella. El plan es embotellar el vino el próximo año y venderlo exclusivamente en el Vaticano, libre de impuestos.
Incluso hacia el final de su vida, con su salud deteriorada después de dos episodios de neumonía, el Papa Francisco todavía trataba el vino como algo especial, y no sólo por su uso sacramental durante la Misa.
El 9 de abril, el rey Carlos III y la reina Camila realizaron una visita privada a la Santa Sede, y el Santo Padre regaló a la pareja real británica un magnum de Amarone, un Aneri 2005, una cosecha elegida por ser el año de su boda, un gesto poderoso dada la postura de larga data de la Iglesia Católica contra el matrimonio de personas divorciadas.
Giancarlo Aneri, custodio de la finca en Valpolicella, dijo al negocio de bebidas : “El regalo del Papa hizo que mi familia estuviera feliz y orgullosa, este es el mayor honor desde la fundación de nuestra bodega”.
Rindiendo homenaje al difunto Papa, Cotarella, en su calidad de presidente de la asociación de vinicultores Assoenologi, declaró: «Recuerdo con emoción cuando dijo: ‘Sin vino no hay fiesta’, una frase que, más allá de su aparente ligereza, contenía un mensaje profundo: el vino como símbolo de alegría, comunidad y compartir. Como enólogos, como italianos, como hombres, hoy perdemos a un guía espiritual que supo devolverle al vino su valor humano y simbólico. Echaremos de menos su voz, seguiremos siendo su ejemplo».
Fuente: The Drinks Business