Aunque muchos aún lo consideran un “vino de supermercado”, el futuro de la región vitivinícola más grande de Argentina reside en su capacidad de premiumizar y capitalizar su diversidad más allá del Malbec, dijeron los compradores al sector de bebidas en Vinexpo Explorer Mendoza 2025.
El evento tuvo lugar del 6 al 9 de octubre y reunió a 80 compradores internacionales para explorar 150 bodegas locales de la región vinícola argentina. Tras una semana de seminarios, catas y reuniones B2B, los asistentes comentaron a db su sorpresa por la diversidad de varietales, terroirs y suelos de la región. Pero, a medida que el consumo de vino tinto se desploma a nivel mundial y los consumidores buscan mejorar su producción, ¿se verá afectado el vino argentino o podrá superar el desafío?
Muchos pronosticaron un futuro prometedor para el vino argentino: para Julianne Kennedy, gerente sénior de New World Wine Sourcing, AMI Group, Estados Unidos, la categoría “tiene un gran potencial”. Añadió: “Es revelador que vinicultores de diversas partes del mundo hayan elegido esta zona como segunda propiedad o nueva inversión, y hay mucho espacio en el panorama vinícola mundial para el vino argentino”.
Ole Frantzen, socio de Calwine AB C/ O Ward Wines AB, Suecia, estuvo de acuerdo y afirmó que había “subestimado increíblemente a Mendoza como parte vitivinícola del mundo”, habiendo descubierto vinos de primer nivel moldeados por la altitud andina en el viaje a Vinexpo.
Pero esta no era una opinión común en Suecia, donde el vino argentino todavía se considera “popular, económico y fácil de beber”. Cuando le preguntaron cómo podría cambiar esa percepción, no tenía ni idea: “Si lo supiera, sería rico”.
Por suerte, otros sí tuvieron ideas: si bien el vino argentino todavía se considera mayoritariamente “vino de supermercado”, según Powell Yang, fundador de Monopole Consulting, Taiwán, hay esperanza de que esto cambie. “La transición que la industria necesita hacer es reducir el volumen comercial a granel y centrarse más en el segmento premium del negocio”, afirmó. “Va a llevar mucho tiempo, no será rápido”.
Pero este resultado implica que los productores realmente quieran elaborar vino de alta gama, añadió. “Es un círculo vicioso: si elaboras vino barato, ya estás ganando mucho dinero; es una mina de oro; no vas a cambiar de rumbo”.
Estos productores deben tener como objetivo personal decir: “Sé que puedo hacer vino barato y ganar mucho dinero, pero ¿cuál es mi siguiente paso? ¿Quiero hacer vino que compita con los burdeos y los borgoñas?”
Mirando más allá del Malbec
Jochen Heigoldt, director ejecutivo y fundador de Vioneers, Alemania, pronosticó que Argentina mantendrá una fuerte presencia en los mercados donde ya está presente debido a problemas políticos, y que Canadá se beneficiará enormemente de la situación arancelaria estadounidense. Sin embargo, en general, cree que Argentina tiene un futuro difícil por delante, con un consumo de vino tinto que está empeorando respecto al de vino blanco o rosado .
Por eso, muchos compradores afirmaron que los productores deberían mirar más allá del Malbec para asegurar el éxito futuro de Mendoza. Iván Acuña, director ejecutivo de Biosophy, Japón, afirmó: «Como sabemos, son excelentes en Malbec, pero necesitan generar nuevas ideas para cultivar más allá del Malbec».
Esto podría implicar trabajar con uvas Torrontés, vinos secos y florales, y vinos naturales y orgánicos. «A Japón y Europa les podría gustar», afirmó. El futuro depende de los próximos pasos de los enólogos: «Si siguen las tendencias del mercado y son originales, serán excelentes».
En cuanto a los consumidores, Anton Wright, director ejecutivo de ANW Estados Unidos, se muestra optimista respecto a que los consumidores estadounidenses estén listos para descubrir Argentina más allá del Malbec. “Espero que vean el valor de los Sauvignon Blancs, Chenin, Pinot Noir y quizás incluso el Cabernet Franc, ahora que los vinos europeos se han encarecido”, afirmó.
Pero si esto realmente sucederá es otra cuestión: “Se necesitará que más de una persona realmente lo respalde”, añadió.
Surgen nuevas variedades
En la próxima década, Michael Kogan, director ejecutivo de Plume Ridge, Estados Unidos, también espera que el vino argentino sea reconocido más allá del Malbec. “Espero que se reconozcan nuevas variedades, como el Cabernet Franc. Es una variedad muy difícil de vender en Estados Unidos, pero ellos la hacen increíble”, afirmó.
Si bien Francia, Italia, España y Estados Unidos siguen siendo líderes a nivel mundial, Argentina “está a la altura”, añadió. “En mi opinión, dependen demasiado del mercado estadounidense, pero están empezando a diversificarlo. Es difícil encontrar nuevos mercados, pero se necesita más diversidad en las exportaciones”.
Margaux Carpentier, compradora de Corney & Barrow, Reino Unido, añadió que los vinos argentinos están ganando reconocimiento en el mercado de exportación británico. Comentó: «Todos los restaurantes tienen Malbec argentino en su carta, pero en los últimos años ha habido una gran demanda de otras variedades y estilos de tintos, como espumosos y vinos blancos finos, para competir con el Borgoña».
En Argentina, ha habido una revolución. Hay un nuevo grupo de jóvenes viticultores que están revolucionando los límites, preservando y resucitando viñedos perdidos hace mucho tiempo, y están explorando nuevos terroirs y plantando viñedos donde antes no los había.
Ella cree que la categoría seguirá creciendo, con la ayuda de compradores, sommeliers y vendedores, que puedan “mostrar los vinos que se elaboran en el país”.
Jib Nasrallah, gerente sénior de ventas mayoristas de Nova Scotia Liquor Corporation, compartió su perspectiva sobre la percepción de los vinos de Mendoza en Canadá: «Durante los últimos años, siempre los hemos mantenido fuera del ámbito italiano, francés y español, pero siempre han tenido una excelente relación calidad-precio. Es probable que esto se mantenga, y la expectativa mundial aumentará».
Para Josué Bustos Jiménez, gerente de mercadeo de MOG Selections Vineyards, Costa Rica, el único camino es hacia arriba: “En este momento son uno de los mercados de vino más grandes y solo los veo crecer.
“El Nuevo Mundo seguirá innovando para ser cada vez mejor, y si los vinos del Viejo Mundo no alcanzan el mismo ritmo, definitivamente se quedarán atrás”.
Fuente: The Drinks Business