Una destilería marplatense se destacó en el evento internacional The London Spirits Competition, desarrollado recientemente en la capital de Inglaterra, Londres, y ganó una medalla de oro con un gin que muy pronto saldrá al mercado.
Kalmar es la primera destilería de bebidas blancas de Mar del Plata. El emprendimiento surgió en medio de la pandemia y desde entonces no ha parado de crecer y expandirse, obteniendo múltiples reconocimientos a nivel nacional e internacional.
En las últimas horas, Kalmar Gin obtuvo un nuevo galardón, nada menos que en una de las capitales mundiales del Gin. El evento The London Spirits Competition 2023, uno de los más prestigiosos de este segmento a nivel mundial, se realizó con la participación de cerca de 2000 marcas de licores de más de 80 países. Se trata de una distinguida competencia, donde las bebidas espirituosas se juzgan teniendo en cuenta a los consumidores finales.
La destilería oriunda de Mar del Plata obtuvo uno de los puntajes más altos (93 puntos sobre 100) y se alzó con una medalla de oro gracias a un gin estilo London Drie que aún no está en el mercado, aunque tras este reconocimiento, representantes de la firma confirmaron que se pondrá a la venta en poco más de un mes.
“Mar del Plata se sigue haciendo notar en el mundo, y en Inglaterra, con más de 200 etiquetas, sacamos medalla de oro con este gin de estilo inglés”, celebró Pablo Apodaca, maestro destilador y socio fundador de Kalmar Gin.
Haber obtenido este premio en Londres, por cierto, le aporta una cuota de reconocimiento aún mayor. Los ingleses aman el gin, pero por sobre todo Inglaterra es uno de los países productores más fuertes de este tipo de bebidas a nivel mundial.
Respecto a la bebida ganadora, desde Kalmar precisaron que se trata de “una ginebra estilo seco de Londres con aromas de almendra, cítricos y enebro en la nariz y sabores de limón, naranja y ralladura con un acabado largo y suave y toques de cardamomo y pimienta”.
La destilería marplatense viene posicionándose cada vez mejor a nivel nacional e internacional. De hecho, el año pasado ganó la medalla de oro de la competencia internacional “New York International Spirits Competition” con su gin “Yerba Mate”. Y no sólo eso: además fueron premiados como “la mejor destilería 2022”.
Como la primera destilería de bebidas blancas de la ciudad, Kalmar “busca desarrollar un ecosistema local productivo para el mundo, llevando la experiencia y calidad desde Mar del Plata”, describe su sitio web.
Kalmar Gin opera como una destilería colaborativa, generando así el encuentro de maestros destileros, bartenders y chefs. Trabajan con proveedores locales y fomentan la economía circular para lograr un impacto en la comunidad a través de la articulación con organizaciones sociales.
Fuente: La Capital de Mar del Plata