Pretextos Burger de Mendoza fue elegida por un jurado de expertos como la Mejor Hamburguesa del país, en la cuarta edición del BURGERPALUSA 2025.
Este evento, organizado por The Food Truck Store en el Hipódromo de Palermo, CABA, congregó a más de 13.600 personas en dos días, reafirmando su posición como el festival de hamburguesas más grande de Latinoamérica. Además se consumieron alrededor de 30.000 hamburguesas.
El evento comenzó con una preselección de más de 115 hamburgueserías postulantes, de las cuales solo 8 provenientes de 14 provincias, lograron un lugar en la gran final.
La receta
La creación que cautivó los paladares del exigente jurado fue la SWEET BET. Esta hamburguesa simple, se destacó por su equilibrio y calidad de ingredientes. La receta ganadora consistió en:
- Smash Simple (medallón cocinado con la técnica smash).
- Queso Cheddar.
- Cebollas Salteadas.
- Honey Mustard (mostaza de miel).
- Todo servido en un Pan Golden KALIS.
El premio que se llevó Pretextos por el voto del Jurado no fue menor: un trofeo que consagra su excelencia, equipamiento gastronómico de primer nivel y $2 millones de pesos en papas fritas de MCCAIN.
Un jurado de renombre
Estuvo compuesto por autoridades en la materia, incluyendo al célebre George Motz, conocido mundialmente como el «Gurú de las hamburguesas». Otros miembros destacados fueron el influencer gastronómico Joe Burger Challenge, Rodo Cámara (creador del Burgerpalusa y referente de TFTS), y especialistas de la industria como Franco Kalifon, Martin Reno (Milkaut) y Facundo Belmonte (McCain).
Aunque Pretextos Burger se llevó el galardón del experto, el público también eligió su favorita. La mención especial del Voto del Público en la Competencia Federal fue para ROSES de Rosario, Santa Fé, con su sofisticada Black Truffle Burger.
Además, el festival elevó la apuesta con la Competencia Internacional, que atrajo a delegaciones de países como Brasil, Perú, Estados Unidos, México y España. Aquí los títulos se dividieron entre la Double Trouble de Burger Tour Brasil (Jurado) y la Kauboi-san de Burger Boy de Perú (Público), mostrando la calidad de la competencia a nivel LATAM y más allá.
Sobre Burgerpalusa
El Burger Palusa es el festival de la cultura hamburguesa más importante de Argentina que invita a rendirle honor a esta comida que despierta pasiones en el mundo en una jornada completa destinada a disfrutar de las mejores Hamburguesas del país.
Su primera edición en 2022 tuvo lugar en el primer local de TFTS en Palermo, el segundo en 2023 se celebró el 27 de mayo en el local de The Food Truck Store, ubicado en Sucre 1651, Belgrano, C.A.B.A y contó con una Competencia Federal.
La tercera edición se realizó en el Tribuna Plaza, para poder albergar más de 10.000 personas, y para este 2025 desdoblan la apuesta en dos jornadas a pura fiesta hamburguesera.
El evento es organizado por The Food Truck Store con su fundador Rodo Cámara a la cabeza.
Fuente: eltriunfodebaco.com.ar