El evento realizado la semana pasada en el Faena Art Center, fue el marco ideal para que Paul Hobbs y Michel Rolland compartieran su vasta experiencia con el vino argentino, que arrancó a fines de los ochenta. Por primera vez dieron juntos una degustación de vinos (Master Class) y compartieron un cóctel y una cena con 300 personas, en la que se destacaron sus opiniones y anécdotas.
Todos los consumidores del vino argentino saben quiénes son Michel Rolland y Paul Hobbs. Y sin bien ellos ya se conocían, nunca antes se habían sentado a charlar de sus experiencias en el país, ni de los vinos argentinos, ni del potencial del Malbec. Por eso, este evento fue trascendental para la escena vitivinícola nacional.
Ambos hablaron sobre la actualidad y el futuro del vino argentino, y coincidieron en el gran potencial del Malbec, entre otras cuestiones relevantes.
Con orígenes bien diferentes, casualmente su llegada a la Argentina se dio el mismo año; 1988. Rolland para trabajar en Salta de la mano de Arnaldo Etchart, mientras que Paul Hobbs llegó a Mendoza contratado por Nicolás Catena.
Ninguno sabía del Malbec antes de arribar al país, más allá que Michel, por ser bordelés, conocía la variedad. Pero ambos llegaron “a ciegas”, más movilizados por la intriga y la curiosidad que por el conocimiento del potencial. Sin embargo, poco tardaron en darse cuenta que en la Argentina había “terroirs”, y que el Malbec tenía atributos de sobra para convertirse en un gran vino.
Michel recordó que, al llegar al país, le armaron una degustación con unos treinta vinos, los mejores argentinos de la época. Y al finalizar, sostuvo que “no eran de mi gusto, y por eso les dije que, si la intención era exportarlos, debían cambiar muchas cosas, tanto en el viñedo como en la bodega”. Todos conocen lo que pasó después, y que se coronó con la creación del Clos de los Siete, quizás el emprendimiento vitivinícola más importante del mundo. Porque son 850 hectáreas de viñedos en el Valle de Uco, donde cada bodega hace sus propios vinos, asesorados por él, y en donde tiene su bodega argentina. Además, entre todas hacen el vino Clos de los Siete, un blend de 20 dólares a base de Malbec, del cual se producen un millón de botellas, que se venden en setenta países, por lo que es un gran embajador.
Por su parte, Paul Hobbs tampoco tardó en darse cuenta del potencial del vino argentino, y fundó su bodega en 1998 (Viña Cobos), justo la peor y más lluviosa cosecha de la historia. Sin embargo, eso no lo frenó, y en 1999 creó su primer vino nacional, y años más tarde, el primer vino argentino (Malbec) calificado con 100 puntos por la prensa internacional.
Si bien ambos personajes del vino mundial tienen estilos diferentes, supieron evolucionar con los vinos argentinos, siendo dos de los principales protagonistas de la revolución vitivinícola. Ellos confiaron en la Argentina, confiaron en el Malbec incluso más que muchos hacedores locales, también en sus paisajes y en su gente. Y eso los llevó en los noventa a ser dos de los grandes artífices del despertar del vino argentino y de su reconocimiento en el mundo. Además, ambos son grandes responsables de que el Malbec haya llegado adonde llegó y que sea reconocido a nivel internacional.