Caminos del Vino de Bodegas de Argentina realizará una nueva edición de la Conferencia Internacional de Enoturismo
Será este miércoles 16 de octubre en el Esplendor, Hotel Arena Maipú, de 9 a 13 horas. El objetivo es seguir aportando al desarrollo y crecimiento del enoturismo del país. Habrá diferentes oradores con diversas charlas de la temática.
Raíces y sabores: la historia de la chef Daniela Espinoza
La chef venezolana, que actualmente trabaja en Azafrán, fue premiada en la S. Pellegrino Young Chef Academy con su plato «Costumbres Rotas». En esta nota, comparte su historia y conexión con la gastronomía.
El restaurante de Norton La Vid Terraza», nombró a Facundo Di Fabrizio como su nuevo chef
Además ha diseñado dos opciones de menú —de cuatro y ocho pasos— en los que los sabores frescos de ingredientes de temporada y el uso de técnicas tradicionales se destacan en cada plato.
Abrió en Argentina «Frenessi», el primer restaurante con cocina «tecnoemocional», que invita a vivir una experiencia gastronómica 360°
En el concepto y puesta en marcha de Frenessì, del Grupo Seratta, intervino un grupo interdisciplinario muy selecto, compuesto no solo por chefs, bartenders y sommeliers, sino que también por ingenieros, diseñadores, ilusionistas, luminotécnicos y creativos entre otros.
Con la incorporación de nuevas bodegas, llega la «Feria Umami” edición Alta Gama
Es un evento que tiene el objetivo de reunir a bodegueros y enólogos con sus clientes, periodistas y comunicadores especializados en un ambiente profesional que les permita conocer un amplio portfolio con las últimas tendencias del mundo del vino.