Primer puesto en el Torneo Federal de Chefs, zona Mendoza Norte, para Savia Cocina Casarena
La distinción fue por una propuesta denominada “La Mesa Cuyana”, elaborada por el equipo que conducen su chef ejecutivo, Marcelo Saccone (foto) y el sous chef, Juan Pablo Castellano.
Antigal Winery & Estates presenta su primer Vermut Rosso
Fue elaborado a partir de un Chardonnay que expresa el espíritu de Gualtallary y una selección de botánicos cuidadosamente elegidos.
Laura Principiano fue elegida “Joven Enóloga del Año” por Tim Atkin
Ingeniera Agrónoma graduada de la Universidad Nacional de Cuyo, Laura se incorporó al equipo liderado por Sebastián Zuccardi en 2009 como parte del área de Investigación y Desarrollo. Desde entonces, participó activamente en los estudios que permitieron profundizar el entendimiento de los distintos lugares de la región.
El «Dibu» Martínez lanzó una marca propia de agua mineral
Su familia adquirió una planta de agua mineral ubicada en Puerto Yeruá, una localidad cercana a Concordia, en la provincia de Entre Ríos. A partir de esa inversión, lanzó oficialmente una nueva marca de agua mineral envasada.
Julio Martín Báez: “La cocina de Piedra Infinita tiene al paisaje y la estacionalidad como ejes”
Es el creador de “Julia Restó”, uno de los restaurantes más reconocidos de Buenos Aires. Trabajó en “Mirazur” de Mauro Colagreco y en “Bis” de Gonzalo Aramburu. Desde hace unos meses es el flamante chef a cargo de los fuegos de “Piedra Infinita Cocina” de Zuccardi Valle de Uco.