Mendoza será sede de una nueva edición del Foro de Origen e Identidad Gastronómica
El evento que comenzará el 4 de septiembre, será organizado por el Ente Mendoza Turismo (Emetur), la Asociación Empresaria Hotelero Gastronómica y Afines de Mendoza (AEHGA) y la Municipalidad de General San Martín, y tendrá como escenario, por primera vez, al departamento del Este provincial.
Cómo es «Finca Las Antípodas», el proyecto vitivinícola en Junín de Buenos Aires que ofrece hospedaje en containers acondicionados
La iniciativa es de Mariano Tessone y Juan Pablo Richelmini, dos consumidores de vinos que recorrían bodegas y participaban de degustaciones. El nombre Las Antípodas surgió de una característica geográfica: la zona se encuentra en una latitud similar, aunque en el hemisferio opuesto, a San Rafael (Mendoza). La referencia terminó convirtiéndose en la identidad de la marca.
Un bar que elabora cócteles con proteínas de insectos fue elegido como el mejor del mundo
Se trata de FURA y está en Singapur. La distinción fue en el marco de la 20.ª edición anual de los premios Spirited en Nueva Orleans. FURA integra en su menú el uso de larvas de gusano de la harina, un insumo de alto valor proteico y mínimo impacto hídrico.
5 vinos para descubrir en Chachingo Wine Fair Buenos Aires
Los días 21 y 22 de Agosto se celebra, por cuarto año consecutivo, la edición porteña de la feria de vinos más federal de la Argentina (con más de 55 bodegas y casi 300 etiquetas para degustar). ¿Cómo aprovechar para conocer más en el evento que revolucionó la escena del vino nacional?