El chef mendocino Leonardo Hoffman lleva la cocina de fuego de Brutal a un restaurante de lujo en Cancún
Del 6 al 19 de octubre, el chef y socio fundador del restaurante con doble mención en la Guía Michelin (2025 y 2026) liderará una residencia gastronómica de dos semanas en Le Basilic, del Grand Fiesta Americana Coral Beach, con un menú de diez pasos que lleva el asado y el folklore de mesa argentino a técnica de vanguardia.
De qué se trata «Calivista», el proyecto que un productor de EE.UU. desarrolla en Mendoza
Está ubicado en Tunuyán y cuenta con una finca de 28 hectáreas ubicada a más de 1.000 metros sobre el nivel del mar y alojamiento. La propiedad fue originalmente cultivada con durazneros.
«Best Pizza World»: se conocieron las mejores pizzerías de Buenos Aires y hay una sorpresa
Togni’s Pizza con su estilo neoyorquino obtuvo el primer puesto. El resultado marca un cambio generacional: una pizzería contemporánea consiguió superar a locales con más de 80 años de historia.
Mirá Quien Vino: Hoy Emiliano Scanio
Winemaker de los destacados vinos de Mosquita Muerta Wines y Familia Millán. Estudió enologÍa porque de chico hacía vino casero con su abuelo. Lleva más de 15 años como hacedor de vinos. Resalta que es una actividad donde nunca deja de aprender y superar desafíos.
Con destacados enólogos llegan las «Jornadas de actualización en varietales emblemáticos»
Será el 24 de septiembre en la Sala de Análisis Sensorial de la Obra Don Bosco en Rodeo del Medio, Maipú. el evento está dirigido a enólogos, profesionales de la industria, docentes y estudiantes de carreras afines.
Cupos limitados.