octubre 13, 2025

Mendoza - Argentina

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Mirá Quien Vino: Hoy Evelin Colchad

Joven y talentosa enóloga mendocina. Dio sus primeros pasos en Antigal (donde trabajó por siete años). Desde 2022 es la winemaker de Altieri Wines – Vinorum, lugar donde desarrolla grandes vinos mientras suma conocimientos y aprendizaje.

Mirá Quien Vino: Hoy Nani Di Paola

Pertenece a una familia con importantes vinculos con la vitivinicultura. Durante 15 años trabajó en grandes bodegas de Argentina, especializándose en vinos blancos y espumantes (e incluso recibiendo destacados premios de críticos internacionales). Actualmente desarrolla en su propio proyecto (Nanidipaola), con una línea de vinos de su autoría.

Mirá Quien Vino: Hoy Gustavo Hormann

Desde 2016 está a cargo de la enología de la destacada Bodega Kaiken. Antes de esto se recibió com honores en su Chile natal y trabajó en Viña Montes. Fue el lider de la creación del premiado restaurante “Ramos Generales by Francis Mallman”.

Mirá Quien Vino: Hoy Milagro Zamora

Está al frente, junto a su familia, de la Bodega El Cese de Salta. En 2006 decidieron comprar un terreno en la zona de Angastaco, de esa provincia, y actualmente muestran todo el potencial de ese terroir a través de sus vinos.

Mirá Quien Vino: Hoy Guillo Barzi

Bisnieto del fundador de Bodega Humberto Canale. Representa la cuarta generación de la familia en la dirección del negocio de la bodega que tuvo un papel fundamental en el desarrollo de la vitivinicultura de la Patagonia Argentina a principios de 1909.

Mirá Quien Vino: Hoy Cristóbal “Toti” Undurraga

Es uno de los winemakers más destacados de Sudamérica. Su formación profesional incluye experiencia en reconocidas bodegas de Francia, Estados Unidos, Australia, Argentina y Chile. Actualmente es el Wine Director de Bodegas Doña Paula, donde busca crear vinos de clase mundial, que transmitan autenticidad y elegancia.

Mirá Quien Vino: Hoy Sergio Montiel

Es uno de los co-fundadores de Grupo Salute, que nuclea las marcas de vinos: Ábito Wines, Bonomo & Montiel y Conejo Negro. Cuenta con una importante trayectoria en la industria, donde trabajó en destacadas bodegas y junto a grandes profesionales como Paul Hobbs.

Mirá Quien Vino: Hoy Sebastián Fernández

Desde hace unos años está afincado en Salta, donde es el Gerente de Enología de la tradicional Bodega Etchart. A pesar de su corta edad, cuenta con gran experiencia. Trabajó en bodegas destacadas como: Familia Zuccardi, Salentein y Lurton entre otras.

Mirá Quien Vino: Hoy Ramiro Balliro

Desde 2017 es el winemaker de Bodega Diamandes. Estudió en Mendoza y tuvo la oportunidad de formarse en bodegas de Estados Unidos, España y recientemente Francia (acompañado de la familia Bonnie). Docente y formador de nuevas
generaciones de enólogos en el Valle de Uco, donde reside.

Mirá Quien Vino: Hoy Agustín Michelini

Pertenece a la segunda generación de una destacada familia de winemakers y viticultores de la provincia de Mendoza. A pesar de su corta edad ha trabajado en proyectos importantes como: Passionate Wines, Escala Humana, El Bayeh y Viña Zorzal en España. Actualmente está al frente de la enología de Superuco.