Santa Julia alcanzó la certificación Argentina Sostenible
Creado por la Corporación Vitivinícola Argentina en 2023, esta certificación abarca múltiples aspectos e impactos relacionados con la sostenibilidad, tanto en lo ambiental como en lo social, cultural, la ética e integridad empresaria. En la foto, taller de costura «Emma Zuccardi».
Acetaia Millán lanza los nuevos estilos de acetos reducidos: picante, italiano y ahumado
El aceto balsámico de Acetaia Millán no posee conservantes, colorantes ni espesantes, y se obtiene a partir de dos únicos ingredientes: mosto de uvas blancas añejado y vinagre de vino blanco añejado en barricas de roble.
El chef Roberto Petersen empezó a exportar sus pizzas a EE.UU. y Hong Kong y apunta a más mercados internacionales
Junto a su hijo, ofrece pizzas y empanadas congeladas, hechas a mano y precocidas al horno de barro, listas para hornearse en tan solo 12 minutos. Cada pizza se elabora con harina orgánica, sin conservantes ni aditivos.
En una subasta online vendieron una botella de vino en U$S 150 mil
La Tâche 1972 pertenece a la prestigiosa bodega Domaine de la Romanée-Conti (DRC). La botella era de 5,5 litros. En pesos argentinos, este botellón costó alrededor de $204 millones.
Los dueños de 2 parrillas de fama mundial fueron designados por la ONU «Embajadores Especiales para el Turismo Gastronómico»
Se trata de Iñaki López de Viñaspre y Pablo Rivero, los propietarios de Sagardi y Don Julio respectivamente. La distinción destacó la excelencia culinaria a nivel internacional, posicionándolos junto a figuras como Leo Messi, Andrés Iniesta y Cholo Simeone.
Campeonato Argentino del Alfajor: una «bomba» de 85 gramos con tapas de almendra, chocolate blanco y crema de pistacho se consagró como el mejor del país
La empresa que lo elabora se llama Romah y está ubicada en la ciudad bonaerense de Chivilcoy. Todos los productos de la marca se caracterizan por su abundante relleno.
Victorio Altieri Gran Reserva entre los 6 mejores de Argentina según Decanter
El vino ícono de la bodega de calle Brandsen, obtuvo la medalla de Platinum y 97 puntos.
Tokenizar vinos, un negocio que crece entre las bodegas argentinas
En Duriguti señalan que “esta tecnología es una oportunidad para alcanzar a nuevos segmentos de consumidores que buscan experiencias innovadoras en el mundo del vino. La tokenización nos permite llegar a una audiencia más amplia, ofreciendo una forma única de participar en la industria del vino, que va más allá de simplemente comprar una botella”.
Heladerías lanzan una edición especial del «Dulce Scaloneta», un sabor inspirado en la Selección Nacional
Esta creación combina dos clásicos argentinos: el dulce de leche y el cucurucho (una base del tradicional dulce de leche artesanal con trocitos de cucurucho bañado en cobertura de chocolate blanco); a los que se le suma ahora una tercera estrella (granizado con hilos de chocolate semi amargo).
Luigi Bosca, presente en la misión comercial al Reino Unido “A taste of Excellence”
La bodega avanza en su estrategia para atraer nuevos consumidores y visitantes a Finca El Paraíso en el mercado más importante de Europa y tercero a nivel global.