Cómo es «Alma Minera», el proyecto vitivinícola que nace a partir de la explotación de minerales
Está emplazado en Córdoba. La primera cosecha, fue realizada en 2018 y actualmente, el viñedo abarca tres hectáreas y produce ocho variedades de uvas, entre las que se encuentran el malbec, cabernet franc, syrah, tempranillo, tannat, chardonnay y sauvignon blanc.
Susana Balbo presenta la cosecha 2023 de su clásico Crios Torrontés
Es la primera etiqueta de Torrontés de la bodega, elaborada con las mejores uvas de Salta y Mendoza en la que se buscó combinar lo más destacado de estas dos zonas productivas.
El restaurante de River presentó «Los 11 indiscutidos», una carta de cócteles inspirada en ídolos y frases
En la nueva carta se encuentran “Angelito” (Fernet Branca, Carpano Rosso, Hesperidina, tónica), “Ponele Enzo” (Johnnie Walker Red, Pimm’s, Carpano Rosso y Licor Strega) y “Hacelo y me muero!” (Gin Tanqueray, jugo de uva verde, limón, almíbar de burrito y tónica).
Distinguen a ocho cocineros por su destacado aporte a la gastronomía marplatense
El reconocimiento es de la Asociación Empresaria Hotelera Gastronómica, en el marco del 150⁰ aniversario de la ciudad balnearia.
En marzo llega La Morada Food & Wine Fest al Valle de Uco
Más de cincuenta bodegas, restaurantes recientemente reconocidos por la Guía Michelin -como Azafrán, Casa Vigil y La Vida- y destacados chefs como Walter Lui y El Gordo Cocina se darán cita en esta celebración en torno al vino, la gastronomía y la música.
Con un fuerte plan de expansión, la cadena Howard Johnson proyecta alcanzar los 80 hoteles en la Argentina
Tuvo que cerrar establecimientos durante la pandemia. Ahora cuenta con 41 hoteles, inaugurará cuatro más en los próximos meses; tiene otros 23 en construcción y otros 15 contratos firmados en etapa de conseguir las autorizaciones municipales de los sitios donde se ubicarán que ya están elegidos.
Mendocina Cocina y Criolla reciben a los chefs con Estrellas Michelin
Sebastián Weigandt, Mariano Gallego, Iván Azar y Augusto García ofrecerán una cena conjunta el domingo 25 de febrero, en Planta Uno, el paseo de compras y mercado gastronómico de Godoy Cruz.
El destacado crítico de vinos Tim Atkin, regresa a Argentina
En su tradicional visita a nuestro país recorrerá más de 40 bodegas de Mendoza y degustará más de 1.800 vinos de todas las regiones productoras. Una oportunidad para que Argentina siga desplegando su carácter diverso, innovador y sostenible.
La heladería argentina Lucciano’s planea expandirse fuerte y alcanzar 120 locales en el país y 150 en el exterior
Hoy tiene 65 negocios en la Argentina y 15 en otros países como Uruguay, Estados Unidos, Italia y España. Además el año pasado invirtió $ 1000 millones y estrenó una megaplanta en el Parque Industrial de Mar del Plata.
Cinco enólogos argentinos fueron premiados en The Master Winemaker 100
Fue el marco de la reciente Vinexpo París. Participaron 12 bodegas, un 50 % más que el año pasado. Los distinguidos pertenecen a Bodegas Bianchi, Salentein, Foster Lorca, Bemberg Estate Wines y Puerta del Abra.