Establecida en el particular paisaje serrano de Balcarce, provincia de Buenos Aires, la bodega Puerta del Abra produce un puñado de etiquetas que han comenzado a cosechar buenos puntajes y reconocimientos internacionales. Ahora, con Itzae, se animan al mundo de los blends.
Itzae significa en lengua maya “regalo de Dios” y es Delfina Pontaroli, enóloga de la bodega, quien explica el por qué del nombre: “Cada vino es único, influido por las condiciones climáticas, las personas involucradas y la singularidad de la uva. Con Itzae, aspiramos a descubrir el equilibrio perfecto entre todos estos elementos. Más allá de las variedades, las proporciones y la composición, nos enfocarnos en la narrativa que la naturaleza tiene para compartirnos. Año a año, lanzaremos la mejor expresión de nuestros blends. Itzae I marca el inicio de un nuevo recorrido en Bodega Puerta del Abra”.
La etiqueta de Itzae I no indica el año de cosecha, tampoco su composición. La única precisión es que el vino pasó 24 meses en barricas de distintos usos y que se trata de una edición limitada de algo más de 5200 botellas. Y que año tras año irán apareciendo sucesivas ediciones (II, III, y así).
De estilo bordelés, este corte tinto es un vino de color rojo casi negro, con aromas de fruta negra, entre los que pueden identificar algunas notas herbales y a cuero. En boca es fluido, de taninos bajos, muy amables, y buena frescura. La madera está muy bien integrada y sobresale apenas con algunas notas de tabaco. Su graduación alcohólica es de 14%.
Precios: $ 68.000.
Fuente: sebarios.com.ar