mayo 27, 2024

Mendoza - Argentina

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Mirá Quien Vino: Hoy Germán Buk

Es uno de los jóvenes enólogos argentinos con mayor experiencia en la industria. Se especializó en Italia y se destaca en nuestro país. Actualmente está al frente de Finca Las Moras. Cuenta con una importante trayectoria dentro del Grupo Peñaflor.

Edad: 42 años

Cargo que desempeña en su empresa: Gerente de enología de Grupo Trapiche y Gerente de enología de Finca Las Moras.

¿Dónde naciste? 

En la Ciudad de Mendoza.

¿Tenés algún hobby?

Running, andar en bici y aire libre. Si es con amigos mejor…

¿Qué es lo que mejor sabés cocinar? 

Pizza napolitana en horno de leña…Me gusta mucho todo el proceso.

¿Se puede tomar vino tinto con soda o con hielo? 

Si, claro. al vino hay que tomarlo como más lo disfrutes.

¿A cuáles de tus colegas admirás?

Hay grandes profesionales en la industria y de todos ellos podemos aprender mucho.

¿Choripan o sushi? 

Sushi. De todas formas, me gusta mucho un buen chori.

Un lugar en el mundo…

Mendoza me parece un gran lugar en el mundo. Somos muy afortunados de vivir aquí. No obstante Borgoña, en Francia, es un lugar hermoso y sus vinos son excelentes.

¿Que tomás cuándo no tomás vino? 

Espumante (risas), también disfruto una buena cerveza.

¿Cuál es tu golosina preferida?

Chocolate amargo 85% cacao.

¿Messi o Maradona?

Lionel Andrés Messi.

¿Boca o River?

Club Atlético River Plate

Red social preferida…

Instagram

Canción favorita… 

Tengo varias, hoy destaco: “Todo es en vano si no hay amor” de Almafuerte.

¿Cuál es la mejor película que viste? 

“En Busca de la Felicidad”, gran mensaje.

¿Admirás o has admirado a algún político? 

Nelson Mandela

¿A qué tres famosos invitarías a cenar? 

Ricardo Mollo, Eckhart Tolle y el Dr. Mario Alonso Puig

Restaurante favorito…

“Espacio Trapiche”

Recomendanos un vino que hagas vos y otro de algún amigo…

Detrás de cada vino hay un gran equipo de gente. Voy con vino en el cual soy responsable de la dirección técnica: Mora Negra de Finca Las Moras. Un vino de amigos: Cuatro gatos locos de Gabriel Bloise y Facundo Bonamaisón.