Matías Michelini: «Mi filosofía es que el vino sea lo más fiel al carácter del lugar donde nace»
Libre, rupturista, rebelde y apasionado son algunos de los adjetivos que lo definen. Actualmente es uno de los viticultores más trascendentes de nuestra vitivinicultura y socio fundador de la «Nueva Escuela» de hacer vinos en Argentina.
Park Hyatt Mendoza presenta a su nuevo Chef Ejecutivo con gran trayectoria internacional
Se trata de Franco Canzano. Proviene de la escuela de Cocina Gato Dumas y estuvo al frente de restaurantes de la cadena Hyatt en Paris, Milano, Buenos Aires, Qatar, India, Jordania y Dubai.
El destacado chef marpletense Francisco Rosat abrió un restaurante en Puerto Madero
El espacio se llama «Mare by Fran». Ofrece gran variedad de pescados y mariscos, dependiendo la época del año. La carta también exhibe preparaciones con atún rojo, chipirones, langostinos, pulpo, calamar, vieiras y mejillones.
En su 90° aniversario Café Martínez anunció la apertura de 30 sucursales y una inversión de US$ 3,6 millones
La firma prevé además que para 2024 todas las sucursales de la cadena muestren la imagen renovada de la marca.