marzo 9, 2025

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Vinos Naranjos, una mirada al pasado que se convirtió en tendencia

Hay una corriente en el vino a nivel mundial, que viene creciendo sin parar también en Argentina y es la de la producción de vinos naranjos. Una rareza vínica pero que atrae a enólogos, productores, winemakers y a consumidores. Sobre todo por su color, aromas y versatilidad con la gastronomía.

Vinos sin alcohol: una industria que crece y apunta a un mercado de 2.500 millones de consumidores

Un informe de la enológica Vason Group, especialistas en enología de precisión, sostiene que “las tendencias recientes del mercado requieren vinos armoniosos y típicos, que son expresión de su propio territorio, sin verse afectados por un alto porcentaje de alcohol. Por lo tanto, en muchos países vitivinícolas la solicitud de tecnologías de eliminación de alcohol ha ido aumentando rápidamente”.