Flores lilas y vida en tierra mendocina: la historia de uno de los pocos productores de azafrán
La flor como punto de partida: una decisión compartida y una manera de habitar Mendoza.
¿Cómo es almorzar en Casa Vigil?
Un mediodía en la casa de Alejandro Vigil y María Sance, un recorrido por la tierra, el producto y la memoria familiar.
Nuevas cafeterías para descubrir en Mendoza
Tres espacios que abrieron sus puertas en 2025: cada uno con su sello propio, su historia detrás y una forma particular de preparar y servir el café.
La Cabrera Mendoza: una parrilla con historia porteña
Ubicada en pleno centro, en el espacio se pueden ver objetos antiguos, techos con globos y una carta de carnes y vinos bien argentina.
Albedrío: el nuevo menú de Durigutti, con vinos blancos como punto de partida
A partir de mayo, 5 Suelos (Cocina de Finca), lanza Albedrío, un menú por pasos que pone a los vinos blancos en el centro de la escena. Siete platos, siete copas y una única premisa: dejarse llevar por el apetito y el antojo.
Canopus: vinos vivos, definidos por la tierra y la mirada de Gabriel Dvoskin
Un camino de sensibilidad y equilibrio, donde el vino encuentra su expresión más auténtica.
Mujeres al mando de las cocinas en Argentina
La presencia femenina en las cocinas argentinas es sinónimo de creatividad, talento y sutilezas.
Las Reinas de la Vendimia 2025 nos cuentan qué comen y sus vinos y restaurantes favoritos
Las reinas además de representar a sus departamentos en la Fiesta Nacional de la Vendimia, también tienen una linda conexión con la cocina. Desde emprendimientos gastronómicos hasta los platos de sus abuelas, cada una compartió su relación con los sabores mendocinos.
La cocina de Martín Luchetti: «Valorar nuestros productos le da un gran empuje a la gastronomía mendocina»
El recorrido de un chef que ha encontrado en la diversidad de experiencias su sello personal.
Alfredo Morales: cocina sincrética en Mendoza
Del norte argentino a la tierra del sol y del buen vino, un recorrido gastronómico cargado de significado.