La sabiduría de las viñas viejas
La antigüedad de los viñedos es algo fundamental. Porque está comprobado que hay una relación entre la edad de las viñas y el entorno, como si la experiencia de las vides se reflejara en los vinos.
5 Malbec para sentir placer y orgullo
El 17 de Abril se celebró un nuevo Día Internacional del Malbec, uno de los eventos más populares alrededor del vino a nivel global, con festejos en los principales mercados de consumo. Nuestros recomendados de esta semana son apenas una pequeña muestra de la grandeza del varietal más importante de la Argentina.
El Malbec ¿puede ser el mejor vino… del mundo?
A medida que el milenio comenzó a rodar y la Argentina necesitaba demostrarle al mundo por qué era uno de los principales productores de vino, el Malbec ganó protagonismo. Y así fue como rápidamente se multiplicó en todos los segmentos.
5 vinos de lugar que trascendieron su región
El origen de la uva es una de las piedras fundamentales; junto con el clima y las personas; de los vinos que quieren ir un paso más allá, de aquellos que tienen una razón de ser además del objetivo comercial, siendo el gran desafío, poder reflejarlo en las copas.
Vinos cada vez más sustentables
Hay muchos productores que están empezando a trabajar sus viñas de manera orgánica, mientras otros eligen ir un paso más allá y tratarlos bajo los conceptos de la biodinamia, que incluye el preparado de “compost” propios a partir de residuos animales y vegetales producidos en la misma finca.
El vino sin alcohol, no es vino
Para muchos, sacarle el alcohol al vino podría ser una solución a la caída del consumo siguiendo los pasos del caso exitoso de la cerveza. Sin embargo, esto a la nobleza del vino no le va a servir, es más, la puede dañar para siempre.
5 vinos nacidos en la capital nacional del carnaval
Gualeguaychú es una ciudad que brilla gracias a su famoso Carnaval del País, que se extendió durante once noches, desde enero hasta el domingo 3 de marzo. Pero también sorprende todo el año a los visitantes con sus propuestas de enoturismo, ya que cuenta con varias bodegas y viñedos dedicados a recuperar la tradición de la provincia.
La evolución de los vinos blancos
Los resultados son sorprendentes, no solo por sus aromas y sabores particulares, sino por la relación entre texturas y frescura que ofrecen, más allá de su potencial de guarda.
5 vinos para un asado inolvidable
Aunque muchos piensen que la solución está en la cantidad y en aprovechar las ofertas de vinos por caja, la clave del éxito para llevarse un aplauso más fuerte que el del asador está en la diversidad y el orden de descorche de las botellas seleccionadas.
Nuevos espumosos de origen vínico sin alcohol
Son elaborados por el Catena Institute Of Wine. Marcan el nacimiento de otra bebida natural, y en este caso muy innovadora, a base de vino, que lejos de canibalizar consumo, su propósito es capitalizar nuevas ocasiones de consumo y seducir a nuevos consumidores.