El chef Marcelino Gómez cocinó en Mendoza
Es investigador, asesor, coach y ha trabajado con reconocidos chef de distintas partes del mundo como: Ferrán Adria, Mauro Colagreco, Rasmus Munk y Rasmus Kofoed. Se presentó en Zonda, de Bodega Lagarde, con una experiencia fine dining con ingredientes locales. Su gastronomía que se fusiona con la esencia del arte.
Sabores y tradición del Medio Oriente en Mendoza
En el momento de pensar qué comer si invitamos amigos que no comen carne, la picada veggie es una opción llena de sabor. Se puede preparar con variedad de ingredientes y llenar de delicias que satisfacen paladares. Con estas propuestas que te contamos en The Wine Time conquistá a tus comensales, sean vegetarianos o no.
Día mundial del cheesecake: cuatro lugares para comer los mejores de Mendoza
En la cocina argentina y en el mundo, este delicioso postre se ha ganado un lugar destacado y un día en el calendario de efemérides. Por eso, este 30 de julio si buscas saborear su esencia para homenajearlo, te recomendamos visitar estas cuatro pastelerías o casas de té que rankean como uno de los preferidos.
Cómo es comer en Casa Vigil, el restaurante de El Enemigo Wines
Es uno de los sitios más visitados de Mendoza. Es una casa de vinos, de arte y de gastronomía regional. Todo esto sucede en tierras de la familia Vigil. En esta nota te contamos cómo es comer en este sitio, el restaurante de una de las mejores bodegas del mundo.
“De Mendoza me encanta la diversidad de ofertas tanto en bodegas como en restaurantes”
Viajera, alma libre, cocinera y amante de la naturaleza. Patricia Courtois nos abre las puertas de su mundo, para conocer sus saberes gastronómicos.
Pequeños productores de hongos, una tendencia que crece en Mendoza
El consumo de hongos en la gastronomía ha experimentado un crecimiento acelerado en los últimos años. Su sabor único, su versatilidad y textura los han convertido en un ingrediente muy valorado por los cocineros.
La Linqueñita, quesos artesanales hechos en Mendoza
Los quesos siempre estuvieron en la mesa de la familia de Gustavo Schiavi, pero Mendoza fue el punto de partida. Allí decidió comenzar a elaborar sus quesos de manera profesional, para hoy poder estar en los mejores restaurantes de Argentina.
Magda Choque, la reina de las papas, llega a Mendoza
El mes que viene visitará nuestra provincia en el marco del Festival «Cultivos Andinos», que se desarrolara en Casa Vigil. Desde su ciudad natal pone en valor la importancia de los alimentos andinos para la región. Es la mayor referente internacional del cultivo de papa.
Sopas para calentar el invierno
¡Llega el invierno! La época perfecta para disfrutar de sopas reconfortantes para alegrar el corazón y calentar el cuerpo.
Sabores de Latinoamérica en Mendoza
¿Cuáles son los lugares en Mendoza donde se puede disfrutar de la gastronomía de otros países? En esta nota te recomendamos tres sitios con el fin de que pruebes sus exquisiteces y te animes a salir del circuito típico.