5 blancos originales para seguir disfrutando el verano
Para la mayoría de los amantes del vino las vacaciones ya pasaron, sin embargo, el tiempo lindo y el calorcito invita a compartir muchos momentos al aire libre en buena compañía, situaciones ideales para sorprender con vinos blancos que vayan más allá de la calidad porque sus atributos saltan de las copas.
Como sacarle el jugo al maridaje entre vinos y carnes rojas
Es necesario estudiar, o mejor dicho probar, comiendo y tomando, pero no solo por placer, sino con un objetivo claro. Por ejemplo, qué tipo de Malbec, queda mejor con un ojo de bife de novillo, de una raza determinada, de una zona específica, con cierto nivel de madurez, y en un punto de cocción preciso.
Es un buen momento para disfrutar los blancos dulces
En general los Cosecha Tardía son vinos blancos y melosos, con un buen paso por roble que le aporta otras capas de sabores y texturas. Pero la clave de los buenos exponentes estará en su acidez, siempre más alta que la de los vinos tranquilos, para equilibrar su paso por boca y evitar que sean empalagosos.
Claves para entender los espumosos antes del brindis de la noche de fin de año
Actualmente en Argentina hay en todos los segmentos de precios con atributos destacables, equilibrio, burbujas finas y persistentes y los más pretenciosos, con un complejo final de boca.
5 vinos para regalar en navidad y quedar muy bien
Se acercan las fiestas y el vino siempre es un gran aliado para quedar bien con algún familiar, con algún amigo o incluso con algún cliente, ya que por su diversidad propone un sin fin de alternativas para todos los gustos y para todos los presupuestos, permitiendo lucirse mucho.
Paul Hobbs & Malbec, un solo corazón
Desde su bodega Viña Cobos, que acaba de cumplir 25 años, aportó mucho para posicionar al vino argentino en el mundo, especialmente al cepaje emblema nacional. Sin dudas, después de trabajar más de 35 años en el país, es uno de los nombres más importantes de la vitivinicultura de esta parte del continente.
El mes y el vino ideal para brindar
Es cierto que las burbujas no son novedad en nuestro país, y menos a la hora de las celebraciones de fin de año. Pero estos vinos, quizás más que sus pares, han evolucionado notablemente, y prueba de ello son los numerosos premios internacionales que están ganando.
El extranjero más influyente
Llegó en 1988, y en su primera cena en Buenos Aires, más precisamente en el Jockey Club, solicitó que le enfriaran el vino tinto servido, para gran sorpresa de los mozos.
5 exponentes diferentes de Cabernet Franc para brindar en su día y celebrar su incipiente diversidad
Ayer se celebró, en todo el mundo, el día internacional de esta cepa que ha dado mucho que hablar en la última década y que se ha posicionado como una de las mejores alternativas al Malbec, más allá de lo bien que se lleva con nuestra variedad emblemática en blends.
La verdadera profundidad de la profundidad del vino
Existen vinos únicos y muy difíciles de conseguir, y que por ello sus valores son más elevados que los del resto. ¿Son mejores? No, simplemente, son más profundos.