5 blends tintos para conocer este invierno
Es la mejor época para quedarse en casa, preparar cosas ricas y juntarse con amigos a conocer vinos. Y con los platos de cuchara y asados in house, los tintos ganan protagonismo, y entre ellos los blends ofrecen un mayor abanico de sensaciones gracias a sus diversas composiciones.
Por qué quieren “simplificar” al vino
¿Hacia donde va el consumo del vino en nuestro país y el mundo?
¿Porque algunos expertos afirman que el consumidor quiere tomar y nada más? Creo que Argentina debe seguir haciendo grandes vinos y exponiendo su perfecta diversidad…
Degustaciones verticales
Cada vino deja su mensaje, un mensaje atado a la marcha climática del año, que arranca el invierno anterior, y perdura durante todo el ciclo de la vid. Y ese mensaje del año es interpretado por los hacedores de manera distinta, simplemente por el hecho de saber más que el año anterior.
Rosados en cualquier momento del año
Hay que tener en cuenta que los vinos rosados argentinos de hoy son mucho mejores que los de hace apenas diez años, y ni hablar de los de hace vente años. Simplemente, porque hoy están bien elaborados.
5 vinos cofermentados que llaman más la atención
Esta vieja usanza es el último grito de la moda cuando de blends se trata. El método implica jugársela un poco de antemano, más allá que se trate de uvas del mismo viñedo o diferentes terruños, y en el que los hacedores corren más riesgos que los habituales, en busca de resultados sorprendentes.
Vino, el mejor regalo para papá
Obsequios para papá hay muchos, pero ninguno te va a ofrecer tantas opciones como el vino. Además, no hay una alternativa más compinche con tu presupuesto, ya que en cada segmento existen muchas alternativas.
¿Hay una mejor manera de degustar vinos?
Premium Tasting suma tanto a la industria, porque combina muchas degustaciones en una. Su metodología es realmente única e ideal.
5 Tintos que se disfrutan más en invierno
Cuando se viene el frío vuelven a la mesa los típicos platos de olla; guisos de todo tipo y polenta en distintas versiones se suman a las recetas a base de arroz. A la mayoría de ellos conviene acompañarlos con tintos de buen cuerpo y concentración para calentar el alma y el paladar.
La evolución del sommelier en Argentina
El 3 de junio se celebra internacionalmente el Día del Sommelier. Es una de las actividades más buscadas por jóvenes que buscan ligar su futuro a la gastronomía.
El aroma del vino
Lo que se siente en nariz, no solo anticipa lo que viene en boca, sino que abre un universo nuevo. Por eso, es interesante entender que expresan los aromas de los vinos.