El Statu Quo de la Moderación
Es cierto que “no es sano” beber alcohol. Pero tampoco lo es respirar el smog en la calle. Y no por eso la gente se muda al campo para poder vivir respirando aire puro.
5 vinos para descorchar con amigos
El día del amigo se conmemora los 20 de Julio por la llegada del hombre a la luna (1969); inspirado en aquella famosa frase de Neil Armstrong “es un pequeño paso para el hombre, pero un salto gigante para la humanidad”; y es, sin dudas, una gran excusa para juntarse y brindar en grupo.
Qué son los “vinos de montaña”
Cuánto más pegado el viñedo al pedemonte, el microclima y el suelo cambian completamente, conformando un ecosistema único.
La fuerza del concepto
Un ejemplo claro y definido es Cheval des Andes, un vino que nació conceptualmente en 1997. Muchos años después continúa teniendo un objetivo claro; ser un Grand Cru de los Andes
Siempre hay lugar para un vermut
Lejos de ser un competidor del vino, resulta un complemento, ya que una larga comilona que comience con un vermut será mejor disfrutada.
5 vinos para redescubrir Maipú
Parte importante de La Primera Zona Vitivinícola de Mendoza, también conocida como “La Cuna del Vino”, porque allí comenzaron las primeras historias del vino con importantes bodegas fundadas por inmigrantes que llegaron a la provincia con sus conocimientos traídos del Viejo Mundo y las ganas de mantener vivas sus tradiciones.
Vinos rosados todo el año
Actualmente hay muy buenos rosés nacionales pensados para la mesa, con algo más de cuerpo, y que pueden ser protagonistas de maridajes inolvidables.
Tim, no es un Reporte más
El crítico ha viajado a la Argentina regularmente desde 1992. Eso significa que ha pasado más de la mitad de su vida profesional visitando viñedos y bodegas en cada rincón del país.
5 vinos de Jujuy para enamorarse
Recientemente se presentó en el Cabildo de San Salvador, la Ruta del Vino de Jujuy, en una feria de vinos que convocó a 20 bodegas y más de 500 personas, incluyendo al Gobernador y a las principales autoridades de la provincia. Los vinos son el fiel reflejo de esos valles únicos y representan la gran novedad del vino argentino.
Sommelier se nace, no se hace
Si bien es una profesión nueva, ya hay más de 1000 sommes en el país, esto implica un crecimiento de casi el 3500% en menos de 25 años.