Geofísico de profesión, irrumpió en el mundo del vino de manera coyuntural aplicando sus...

Chef Ejecutivo del Four Seasons Buenos Aires. Posicionó a “Elena” como el único restaurant...

Su apellido es símbolo del vino de Argentina. Es uno de los más destacados...

Quiso ser maestro mayor de obras y terminó convirtiéndose en uno de los cocineros...

Nació en Buenos Aires, creció en Bariloche y estudió en Mar del Plata. De...

Es sexta generación de viticultores. A pesar de su juventud, ya obtuvo 100 puntos...

Dejó el Derecho por la cocina y en plena crisis del 2001 creó La...

Comenzó estudiando Ciencias Económicas, pero se recibió de enóloga. Mendocina de pura cepa. Elabora...

Se formó en restaurantes con estrellas Michelin de España e Italia. Hace 21 años...

En una entrevista exclusiva, el chef a cargo de la cocina del restaurante Zonda...